因为二十一次不同的味觉体验，因为正宗欧洲蛋糕手艺与口味的传承，因为让奢侈融化在生活的每个节点。

1 、 廿一客完全采用最纯正的乳脂奶油。

2 、 杜绝任何色素、添加剂与防腐剂。

3 、 奶油、黄油、巧克力、乳酪 ...... ，所有原材料均为世界顶级品。

4 、 在传统工艺的基础上，充分发挥创意，原创了大量全新的口味。

5 、 廿一客只有方形蛋糕，以此作为我们的视觉标记。