材料及工艺:
巧克力谷物脆片底层,全麦粉燕麦粉制成,不添加油,糖,含丰富的天然膳食纤维;
松子巧克力酱中层,俄罗斯小松仁儿,100度恒温烘烤,
细致研磨后配合新西兰淡奶和瑞士巧克力调和成酱。
肉桂巧克力慕斯上层,慕斯的制作需要同一方向上千次的手工搅拌,
将肉桂,巧克力等原料融为一体;
雪状表层覆盖,约12毫米厚。
安宁的夜晚,光明的清晨,还没有脚印的地面,已经沉甸甸的松树枝头……
瑞雪降临,明年一切会好,平安夜,分享的时候到了。
感官到心灵的体验,‘平安夜silent night’圣诞坚果巧克力慕斯蛋糕,21cake出品。
平安夜《silent night》的故事,不是地点,也不是时间。
后来很长一段时间,
人们都不知道平安夜《silent night》词曲作者的名字,而圣诞歌曲,没有哪首能比它更有名了。
从山坡上望着奥地利乡下雪夜的景色, 那一刻,一定很美。
那是1816年的圣诞节。
奥地利一个乡村教会的神父Joseph Mohr刚刚写了一首赞美诗,很兴奋。但恰巧小教堂的管风琴坏了,雪下得太大,修理工难以及时赶到。
Mohr神父就请音乐老师Gruber为他写的词配上吉它伴奏曲应急。简单的音符,反而衬托出歌词那种属天的安宁,可以想象当年的Mohr神父在圣诞节前的晚上,遥想圣经中关于救主降生的记载,心倍感恩,灵感奔涌,写下这"Stille Nacht! Heilige Nacht"的不朽诗句。
后来,谱子被修管风琴的人带出来,外面的世界得以听到这首歌。
平安夜《silent night》的曲作者固然名不见经传,以至历史上还有把它归到贝多芬、亨德尔这些“大牌”名下的时候。独行奇事的上帝又一次“颠覆”“有名”与“无名”,他使默默无闻的乡村小教堂神父和音乐老师,为世人创作、留下这首圣诞名曲。平安夜《silent》的来历本身可以说就是一个神迹,要不是那场雪⋯⋯
有人说,雪花飘落的时候,不是凋谢,却是绽放。
下雪就好了。